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Jean-Benoit Durand, Auteur |Le point sur l'obésité en France, en 2005 : les causes et les risques, la comparaison avec les Etats-Unis, les solutions pour la prévention.Article : texte imprimé
Amélia Morghadi, Auteur |L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.Article : texte imprimé
Anne Ricou, Auteur ; Bernard Tribondeau, Auteur |Présentation des politiques de santé publique qui tentent de vaincre l'obésité. Riposte des annonceurs qui voudraient continuer les spots publicitaires pour les produits sucrés. Témoignages de jeunes, parfois influencés par l'obsession ambiante [...]Article : texte imprimé
Apolline Henry, Auteur |Remise en cause de L'Indice de Masse Corporelle : explications. Les limites de la formule.Article : texte imprimé
Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur |Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle.Article : texte imprimé
Béatrice Girard, Auteur |Résultat d'une enquête sur l'obésité en France : sa progression. Comment les obèses sont aussi rejetés par la société. Explication sur l'obésité ou le surpoids, comment les combattre. Témoignages de jeunes obèses. Webographie.texte imprimé
Guide de l'alimentation, de la cuisine et de la nutrition. Aliments, repas, nutrition, recettes, gastronomie, régime, alimentation, sécurité alimentaire, ogm, vache folle, diététique, etc...Exemplaires
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