| Titre : | Questions sur la vache folle (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Images doc (146, février 2001) |
| Article : | p. 46-47 : ill. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
Réponse à quelques questions : définition de l'ESB, de la maladie de Creutzfeldt-Jakob ; le circuit de la viande de boeuf en France et les farines animales. Pistes de réflexion et d'action pour demain concernant l'alimentation et l'agriculture. |
| Nature du document : | documentaire |
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