| Titre : | L'énergie des aliments (2005) |
| Auteurs : | Cédric Duval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (63, juillet-août 2005) |
| Article : | p.14-17 |
| Descripteurs : | |
| Tags : | calorie |
| Résumé : |
Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie. |
| Nature du document : | documentaire |
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