| Titre : | Cuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! : 3 recettes étonnantes (2010) |
| Auteurs : | Caroline Jury, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (252, septembre 2010) |
| Article : | p. 78-83 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Recette de l'escalope au lave-vaisselle, des spaghettis à la grenadine et du chocolat chantilly. |
| Nature du document : | documentaire |
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