| Titre : | Espèces de bourriche (2012) |
| Auteurs : | Bruno Saussier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Nous Vous Ille (99, octobre 2012) |
| Article : | p. 42-45 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Tour d'horizon de l'ostréiculture dans la baie du Mont Saint-Michel : techniques d'exploitation, organisation des parcs, production et chiffre d'affaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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