| Titre : | Par quoi peut-on remplacer la viande ? (2016) |
| Auteurs : | Isabelle Verbaere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (418, avril 2016) |
| Article : | p. 64-65 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | La viande contient des nutriments indispensables à la croissance, comme le fer, la vitamine B12, les acides aminés, le zinc ou le sélénium. Mais on peut diminuer sa consommation en jonglant avec d'autres aliments. |
| Nature du document : | documentaire |
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