Les coulisses de la cantine
de Corinne Duval In Nous Vous Ille, 124 (février 2019), p. 22-23 De la confection des menus à la commande des marchandises, la préparation des repas et le service, l'organisation de la cantine dans les collèges d'Ille-et-Vilaine. |
Titre : | Les coulisses de la cantine (2019) |
Auteurs : | Corinne Duval, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Nous Vous Ille (124, février 2019) |
Article : | p. 22-23 |
Descripteurs : | |
Résumé : | De la confection des menus à la commande des marchandises, la préparation des repas et le service, l'organisation de la cantine dans les collèges d'Ille-et-Vilaine. |
Nature du document : | documentaire |