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Laetitia de Kerchove, Auteur |Quand la quête de minceur devient obsessionnelle, s'installe alors une maladie parfois fatale : l'anorexie mentale.
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Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un r[...]
