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Article : texte imprimé
Anne Debroise, Auteur |Propriétés étonnantes de l'oobleck, mélange d'eau et d'amidon de maïs, fluide rhéo-épaississant liquide ou solide selon la pression exercée. Tentatives d'explications.Article : texte imprimé
Les changements d'état de la matière et les échanges de chaleur associés : l'exemple du fluide circulant dans la tuyauterie d'un réfrigérateur, la création du froid lors de son passage de l'état liquide à l'état gazeux.
