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Pascal Alguier, Auteur ; Marc Ingrand, Auteur |Le loup a-t-il sa place en liberté en France ? Considéré comme un animal diabolique il a été pourchassé avant de disparaître il y a 70 ans. Il est revenu en 1992, en provenance des Alpes italiennes. Témoignage d'un éleveur qui a vu ses bêtes att[...]Article : texte imprimé
Patrice Teisseire-Dufour, Auteur |Reportage sur la transhumance des brebis dans les Pyrénées-Atlantiques. Traite des brebis pour la fabrication des tommes. Affinage.Article : texte imprimé
Anne Balleydier, Auteur |L'américain Stanley Prusiner relance la polémique sur la qualité des viandes de boeuf et de mouton. En effet des expériences ont montré que le mouton peut aussi contracter l'encéphalopathie spongiforme bovine, une maladie transmissible à l'homme[...]
