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Histoire et évolution probable de l'agriculture en France : de l'agriculture intensive à l'agriculture biologique en passant par l'agriculture raisonnée.Article : texte imprimé
Marie Lescroart, Auteur |Dossier consacré à l'agriculture qui aujourd'hui doit cultiver le respect de la planète. Dégradation de l'environnement, conditions de vie affligeantes des animaux, insécurité alimentaire ... Après un demi-siècle de "toujours plus", l'agricultur[...]Article : texte imprimé
Olivier Brovelli, Auteur |Pas besoin de faire des kilomètres pour nourrir nos enfants : les produits locaux en circuit court gagnent du terrain dans les cantines. Petit à petit, les écoles et les paysans font pousser un autre modèle de restauration collective. Avec du bi[...]Article : texte imprimé
On se doute bien que c'est bon... Mais bon pour quoi, exactement ?Article : texte imprimé
Aurélia Lieberherr, Auteur |Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.Article : texte imprimé
Presque toutes les grandes surfaces aujourd'hui comptent un rayon Commerce Équitable. Initialement visible surtout sur les produits alimentaires, le commerce équitable prend petit à petit de l'ampleur tant sur le marché international que dans l'[...]Article : texte imprimé
Conseils pratiques illustrés pour la culture biologique de maïs, de haricots et de courges.Article : texte imprimé
Laetitia Toanen, Auteur |En quoi consiste l'agriculture biologique ? Les arguments de l'agriculture biologiques.Article : texte imprimé
Elevage biologique : principes, conditions nécessaires et circuit de production.Article : texte imprimé
Virginie Jourdan, Auteur |Rencontre avec le chef anglais Douglas McMaster qui a ouvert à Brighton un restaurant pas comme les autres : des produits bios sans emballages plastiques, des menus de saison, une décoration faite de matériaux de récupération.Article : texte imprimé
Il faut bien travailler à lécole, être respectueux des autres, être à leur écoute, etc. Alors, quand on mange au moins, on pourrait se faire plaisir sans trop se poser de questions, non ? Lidée nest pas de se priver de bons repas conviviaux e[...]Article : texte imprimé
Guillaume Long, Auteur |Recette pour préparer un délicieux hamburger maison sans nuire à la planète.Article : texte imprimé
Perrine est maraîchère, elle travaille dans une ferme biologique où l'on produit des légumes sans abîmer la terre !Article : texte imprimé
Christelle Bouillin, Auteur |Le point, en 2005, sur les produits biologiques : les raisons de leur succès, leur intérêt pour la santé et pour l'environnement, les principes de l'agriculture biologique.Article : texte imprimé
Lise Barnéoud, Auteur |Vivre à l'heure moderne en respectant la nature, c'est possible ! Exemple dans la vallée de la Drôme.