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recette culinaire |
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Katharine Ibbs, Auteur ; Annick de Scriba, Traducteur ; Howard Shooter, Illustrateur | Nathan | 202050 recettes salées et sucrées à préparer soi-même et à cuisiner comme un chef pour soi et ses copains... simple et délicieux ! Des recettes équilibrées, délicieuses et faciles à préparer tout seul. Tout en photos à chaque étape de réalisation, a[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.512 / IBB documentaire CDI 00000110 Disponible texte imprimé
Rosamée d' Andlau, Auteur ; Catherine Meurisse, Illustrateur | Bayard Jeunesse | Les 50 meilleurs recettes de Rosamée | 2007Dans ce livre, tu vas pouvoir trouver 50 recettes à base de chocolat. Les mousses, tartes, gâteaux, glaces en chocolat n'auront plus de secret pour toi. Alors vite à tes casseroles !Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 / AND documentaire CDI 03727 Disponible Article : texte imprimé
Recette de barres énergétiques pour la récré.Article : texte imprimé
Catherine Maurice, Auteur ; Patrice Eglin, Photographe |3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en AllemagneArticle : texte imprimé
Lucie de la Héronnière, Auteur ; Patrice Eglin, Photographe |Quatre recettes : cake à l'orange et aux amandes, lemon curd, salade au pamplemousse et à l'avocat, limonade au citron vertArticle : texte imprimé
Recette en image d'une spécialité dont raffolent les New-yorkais.Article : texte imprimé
4 recettes de tapas, petites bouchées à présenter sur une planche ou une assiette, et d'origine espagnole.Article : texte imprimé
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.texte imprimé
Clef de détermination des champignons, atlas, calendrier, recette et toxicologie.Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Recette illustrée d'un gâteau savoureux à la banane.Article : texte imprimé
Recette illustrée de petits pingouins banane-chocolat à croquer.Article : texte imprimé
Recette illustrée de délicieux gâteaux au chocolat.Article : texte imprimé
François Descombe, Auteur |Pour un bon repas équilibré et diététique, six recettes d'un chef de cuisine et cinq conseils pour améliorer ses habitudes alimentairesArticle : texte imprimé
Présentation, en 2004, de la recette suédoise des brioches de Sainte Lucie. Ingrédients. Rappel de la fête suédoise de Sainte Lucie et des traditions qui lui sont attachées. Notions sur la sainte, martyrisée par les Romains dans l'Antiquité.Article : texte imprimé
Origine de ce gâteau et recette d'une bûche au chocolat.Article : texte imprimé
Une tradition anglaise : le pudding.Article : texte imprimé
Brève présentation de la "jelly", dessert typiquement britanniqueArticle : texte imprimé
Recette du cake à la carotte, en anglais et français.Article : texte imprimé
La recette du ceviche de thon, plat typique de l'île de Pâques.Article : texte imprimé
La recette du ceviche de thon, plat typique de l'île de Pâques.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'une entrée facile à réaliser.Article : texte imprimé
Recette illustrée de caramels fondants typiquement anglais.Article : texte imprimé
La recette des muffins au chocolat, petits gateaux individuels très appréciés des anglais.Article : texte imprimé
Recette illustrée de truffes au chocolat fondantes.Article : texte imprimé
Agatha Christie, célèbre romancière anglaise qui excelle dans le genre policier, adorait la période des fêtes de Noël, qui lui rappelait son enfance heureuse en famille. Dans sa nouvelle intitulée The Adventure of the Christmas Pudding (LAventu[...]Article : texte imprimé
Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).Article : texte imprimé
Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).texte imprimé
Plus de 200 recettes faciles à faire, expliquées de la façon la plus simple et la plus pratique, des astuces, des tours de main... Ce livre est aussi une véritable encyclopédie des aliments, pleine d'informations, d'histoires, de chiffres étonna[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 / ROL documentaire CDI 02668 Disponible Article : texte imprimé
Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur.Article : texte imprimé
Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]Article : texte imprimé
Recette de cuisine de l'Egypte actuelle avec des courgettes.Article : texte imprimé
Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur |Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Mailla[...]Article : texte imprimé
Testez la fabuleuse recette de crêpe de mère Barberin, la femme qui a recueilli et élevé le petit Rémi, dans Sans famille d'Hector Malot.Article : texte imprimé
L'alimentation joue un rôle important dans les romans de J. K. Rowling et les aventures d'Harry Potter. Recette des pains éclairs.Article : texte imprimé
Recette de la fougasse évoquée dans le roman La chèvre d'or de Paul Arène.Article : texte imprimé
Les Malheurs de Sophie, un roman pour enfants écrit par Sophie Rostopchine, comtesse de Ségur (1799-1874), constituent le premier volume dune trilogie qui se poursuit avec Les Petites Filles modèles et Les Vacances. Lautrice y raconte les aven[...]Article : texte imprimé
Pourquoi la madeleine de Proust est-elle aussi célèbre ? Extraits. Recette?Article : texte imprimé
Recette de l'omelette soufflée que confectionnait la grand-mère de l'autrice.Article : texte imprimé
Les pommes au four décrites avec force détails par Jane Austen dans Emma mettent l'eau à la bouche et ravissent les papilles de tous les personnages de ce roman publié en 1816. Qu'ont-elles de si particulier pour susciter un tel engouement ? Rép[...]Article : texte imprimé
Marcel Proust a un appétit d'oiseau mais il est admiratif de l'art culinaire dans lequel s'illustrent les grands chefs des restaurants les plus réputés de Paris mais aussi les domestiques de sa famille. Voici 2 recettes en lien avec Proust : les[...]texte imprimé
Claire de La Fayette, Auteur ; Dupuy-Sauze, Illustrateur | Fleurus | Les guides du dico des filles | 2005Ce livre te propose différentes recettes, des spécial pique-nique aux recettes plus élaborées, et des conseils et techniques sur la cuisine.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 / LAF documentaire CDI 03517 Disponible Article : texte imprimé
Patrice Eglin, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur |Deux recettes énergétiques à base de céréales : pour le petit déjeuner, pour les petits creux.Article : texte imprimé
Recette d'un dessert traditionnel égyptien : le konafa. Ingrédients pour le réaliser.Article : texte imprimé
Recette de cuisine pour préparer un dessert de la Normandie médiévale.Article : texte imprimé
Recette illustrée de gourmandises pour Pâques.Article : texte imprimé
Recette illustrée du petit déjeuner traditionnel anglais.Article : texte imprimé
La recette des scones anglais, petits gâteaux pour le goûter.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'une spécialité anglaise.Article : texte imprimé
Recette en image du célèbre Fish and Chips.Article : texte imprimé
Recette en images d'un délicieux gâteau feuilleté.Article : texte imprimé
Recette de cuisine du Soudan. C'est un des desserts favoris de ce pays.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'un goûter plein d'énergie.Article : texte imprimé
La recette des barres de céréales énergétiques que les enfants anglais aiment manger. Bon pour les sportifs !Article : texte imprimé
Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à lagneau et au buf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés dune salade verte.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'un goûter ou d'un dessert rafraichissant.Article : texte imprimé
Recette d'un gâteau au chocolat inspiré de celui que la maîtresse de Matilda, dans le roman de Roald Dahl, utilise pour punir un élève...texte imprimé
40 recettes pour découvrir les gâteaux du monde : Apfeltrudel autrichien, pastéis portugais, cassata sicilienne, christmas pudding anglais, bolo de banana brésilien, New York cheesecake, pavlova australienneExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86 / SCH documentaire CDI 04548 Disponible Article : texte imprimé
Recette en images pour faire de délicieux biscuits en forme de petit bonhomme.Article : texte imprimé
Recette d'un plat typiquement écossais : les Scotch eggs. Des oeufs durs à la viande.Article : texte imprimé
Présentation, en 2004, de la Grande Muraille de Chine : situation géographique, historique de sa construction, datation, rôle défensif, méthode de construction, architecture, matériaux utilisés, dimensions, empereurs l'ayant fait construire. Des[...]Article : texte imprimé
Recette illustrée de délicieuses petites meringues.Article : texte imprimé
De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison.texte imprimé
50 recettes faciles et dépaysantes : croquetas de bacalao, patatas bravas, tortilla, pisto manchego, paella, gazpacho, gâteau basque, churros, turrón...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 / SCH documentaire CDI 04459 Disponible Article : texte imprimé
Recette illustrée en anglais d'un cocktail simple et rafraîchissant.Article : texte imprimé
Marie Joan, Auteur |Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde.Article : texte imprimé
Recette d'un dessert turc à base de potimarron, le kabak tatlisi.Article : texte imprimé
Recette de cuisine qui utilisent des graines de sésame que la déesse de la gastronomie, Adephagia, avait fait découvrir aux grecs, selon la légende.Article : texte imprimé
Recette illustrée en anglais de biscuits coccinelles délicieux et rigolosArticle : texte imprimé
Dossier de 2003 sur la grotte de Lascaux. Circonstances de sa découverte. Rappels historiques. Etude et commentaire des fresques. Approche de l'art de la préhistoire. Dangers menaçant la grotte. Dispositions prises pour la protéger. Vie quotidie[...]Article : texte imprimé
Recette en image pour faire une délicieuse crème au citron très appréciée des anglais.Article : texte imprimé
Cette double page, illustrée de photos, te permettra de préparer un petit déjeuner anglais, avec oeufs, bacon, tomates.. En anglais et en français !Article : texte imprimé
Une recette en images avec saucisses et pâte feuilletée.Article : texte imprimé
Recette en images et en anglais de délicieux petits gâteaux, les fairy cakes.Article : texte imprimé
Etude, en 2003, de l'alimentation dans l'Egypte ancienne. Type d'aliments consommés : légumes, viandes, poissons. Relation entre l'alimentation des Egyptiens et leur santé. Place du pain. Rappels à propos des boissons : eau du Nil, lait, vin, bi[...]Article : texte imprimé
Déroulement du banquet d'un seigneur : assiette de table, différents services successifs, desserte. Recettes de la tarte aux oignons, de la purée de petits pois et du pain perdu.Article : texte imprimé
Trois recettes simples extraites du livre "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet : Hommos, Côtelettes d'agneau marinées, Figues pochées au miel.Article : texte imprimé
Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'un menu tiré des ouvrages de cuisiniers de la cour de Louis 14 avec les recettes du vol-au-vent aux pétoncles, des asperges en ragoût, des biscuits à la reyne. Ingrédients pour les réaliser.Article : texte imprimé
Recette pour cuisiner des bonhommes en pain d'épices "gingerbread men". En anglais et en françaisArticle : texte imprimé
Recette illustrée d'un dessert typiquement anglais.Article : texte imprimé
Recette de cuisine romaine avec du porc, des abricots et des herbes inventée par le cuisinier romain Apicius.Article : texte imprimé
Recette illustrée de drôles de tartines.Article : texte imprimé
Apolline Guichet, Auteur |Interview de Thibaud Villanova, alias Gastronogeek, qui allie ses deux passions : la cuisine et la culture pop. Il élabore ainsi les plats de la saga Star Wars, des films de Disney, des mangas Dragon Ball...Article : texte imprimé
Guillaume Long, Auteur |Recette pour préparer un délicieux hamburger maison sans nuire à la planète.Article : texte imprimé
La recette du pain banique, un aliment traditionnel des Inuits.Article : texte imprimé
Origine du pain d'épice. Recette. Point sur les traditions fêtant Saint Nicolas de Myre.Article : texte imprimé
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Recette des pancakes, ces crèpes plus petites et plus épaisses que l'on mange au Canada ou aux Etats-unis avec du sirop d'érable.Article : texte imprimé
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Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.Article : texte imprimé
Chaque personne de la rédaction te révèle une de ses recettes préférées : 6 recettes salées et 4 recettes sucrées.Article : texte imprimé
Recette illustrée de gourmandises inspirées des chapeaux portés par les premiers colons qui débarquèrent en Amérique.Article : texte imprimé
Recette de l'une des principales spécialités de la gastronomie italienne : la pizza.Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes.Article : texte imprimé
Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie.Article : texte imprimé
Recette des biscuits à la reine, sucreries appréciées des courtisans de Louis XIV.Article : texte imprimé
Une recette de cuisine romaine à base de poulet, poireaux et herbes fraîches.Article : texte imprimé
Recette en images d'une tarte à la citrouille pour un goûter d'Halloween.Article : texte imprimé
Le "mince pie" est un gâteau typique de Noël pour les britanniques. Une brève explication.Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur ; Patrice Eglin, Photographe |Quelques recettes simples pour déguster les fraises de l'été.Article : texte imprimé
Recette traditionnelle américaine de ce petit gâteau, idéal pour l'heure du goûter ! En anglais et en français.Article : texte imprimé
Recette de cuisine anglaise avec des carottes, des oeufs, du sucre, du fromage blanc...Article : texte imprimé
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.Article : texte imprimé
Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France.Article : texte imprimé
Recette de cuisine du Moyen Age avec de la farine, des oeufs et de la poudre de gingembre.Article : texte imprimé
Recette d'automne du Moyen Age : sorte de flan sans oeufs ni farine qui se déguste en tranches.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette romaine : la patina de concombre. Ingrédients et modalités pour réaliser cette entrée.Article : texte imprimé
Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius.Article : texte imprimé
Recette texane de la tarte aux pêches. Ingrédients.Article : texte imprimé
Dossier de 2004 sur le Néolithique. Rappels historiques. Changements par rapport au Paléolithique : évolution du type de vie des hommes (sédentarisation), outils, alimentation, apparition de l'agriculture et de l'élevage (domestication des anima[...]Article : texte imprimé
Recette de cuisine vénitienne avec riz, petits pois et talon de jambon.Article : texte imprimé
Recette en images de petits gâteaux en forme de rocher.Article : texte imprimé
la recette du mois : des gâteaux aux raisins secs en forme de rochers que les anglais aiment déguster à l'heure du thé.Article : texte imprimé
Recette de cuisine chinoise avec des galettes de riz, des crevettes et du poulet.Article : texte imprimé
Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.Article : texte imprimé
Recette de cuisine gauloise avec lentilles, miel, huile de noisette.Article : texte imprimé
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Recette de délicieux feuilletés pour l'apéritif ou pour le pique-nique.Article : texte imprimé
Recette illustrée de délicieux biscuits au beurre.Article : texte imprimé
Recette illustrée en anglais de petits gâteaux malicieux et délicieux.Article : texte imprimé
Recette de cuisine égyptienne. Une jolie couleur orange pour égayer l'hiver.Article : texte imprimé
Recette illustrée de délicieuses glaces.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'un goûter ou dessert facile à faire.Article : texte imprimé
Recette en image de délicieux makis à la banane.Article : texte imprimé
Recette en image de petit bonhomme de neige en chamallows et bonbons.Article : texte imprimé
Marie Revillion, Auteur |La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise.Article : texte imprimé
Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe.Article : texte imprimé
Recette de cuisine imaginée à partir des recommandations de Sainte Hildegarde née en Allemagne en 1098. Selon Hildegarde certains aliments donnent la joie.Article : texte imprimé
Recette illustrée des pancakes qui se dégustent au Canada et aux USA avec du sirop d'érable.Article : texte imprimé
Lesley Ormal-Grenon, Auteur |Naissance et succès des cupcakes, les petits gâteaux préférés des Américains.Article : texte imprimé
Coline de Silans, Auteur |Cuisiner un plat signifie parfois bien plus que réussir une bonne recette. Découvre-le avec six passionné(e)s qui se mettent aux fourneaux pour partager une histoire et transmettre des émotions. Et en bonus, 6 recettes à tester.Article : texte imprimé
Explications sur une tradition pendant le réveillon en Provence, présentation des 13 desserts, et recette pour préparer l'un d'entre eux.Article : texte imprimé
Recette illustrée d'un apéritif délicieux.Article : texte imprimé
Panorama d'une exposition de 2004 du Musée de la Poste (Paris) consacrée à la vie dans les châteaux-forts, au Moyen Age. Découverte à travers les timbres de la vie quotidienne de ses habitants, de leurs loisirs, des armes pour se défendre. Maniè[...]texte imprimé
50 recettes made in USA : American breakfast, cheesecake, ketchup maison, avocado pie, T-bone steak, gingerbread men,...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.597 / SCH documentaire CDI 04619 Disponible